Maialino lessato alla giapponese
Storia di Kyoto.
Wicky's WiKakuni è il maialino tipico della tradizione giapponese, lessato per 16 ore secondo la tecnica Kyo-Kaiseki, utilizzata nei ristoranti di cucina tradizionale di Kyoto.
Questa laboriosa cottura permette di valorizzare il gusto e le proprietà nutritive della carne di suino, eliminando del tutto il grasso “cattivo” di questa pietanza.
Wicky's WiKakuni è una prelibatezza realizzata con carne suina, pronta per essere degustata anche tra le mura domestiche, con pochi semplici gesti.
Basta immergere la confezione ancora integra in una pentola con acqua bollente e lasciarla in ammollo per 10 minuti a partire dall'ebollizione. Al termine, aprire la confezione e il maialino sarà pronto per il consumo